Запеканка, аджика, окрошка, осетинские пироги… Список можно продолжить, но слюнки уже текут, и сосредоточиться на тексте становится невозможно. Ммм, как вкусно!
У каждого на кухне есть блюдо, которое он особенно любит. Кто-то готовит его для себя, кто-то — для родных или друзей. Причины любви к этому блюду могут быть разными: теплые воспоминания из детства, простой и вкусный рецепт, желание порадовать близких. Нам тоже стало интересно, какие блюда особенно дороги нашим подписчикам. Мы провели опрос среди жителей Морозовского района, чтобы узнать их предпочтения.
Анастасия:
Для меня окрошка — настоящая гастрономическая находка. Существует множество способов ее приготовления. Кто-то выбирает квас, кто-то кефир, а я предпочитаю воду с майонезом.
Процесс готовки быстрый и удобный: отварил, помыл, нарезал. Самое интересное начинается с разведения. Каждый раз окрошка приобретает уникальный вкус
Почему я так люблю готовить окрошку? Во-первых, она вкусная и готовится быстро. Во-вторых, это простор для творчества. Можно нарезать ингредиенты мелко или крупно, добавлять новые компоненты, создавая свой рецепт.
Когда на столе появляется ароматная кастрюлька окрошки, я чувствую удовлетворение. Ведь в каждое блюдо, приготовленное с любовью, вкладываешь частичку души. Нет ничего приятнее, чем видеть, как близкие наслаждаются твоим кулинарным творением.
Ирина:
На моем столе всегда стоит блюдо, которое я считаю своим фирменным. Это бешбармак — национальное блюдо казахской кухни. Я люблю его готовить. Почему? Во-первых, это вкусно. Во-вторых, бешбармак готовится быстро и легко.
Игорь:
Я обожаю готовить запеканку. Для нее нужны куриная грудка, картофель, греческий йогурт, легкий сыр, несколько яиц, соевый соус и специи. Запекаю в духовке около 30 минут — и готово! Это блюдо нравится мне своей сытностью, вкусом и высоким содержанием белка.
Виктория:
Осетинские пироги с мясом на сковороде и сырники — любимые блюда, которые я часто готовлю. Пироги вкусные, сытные и готовятся быстро. Но есть в них и личная история. Когда-то я часто пекла их для дорогого мне человека, когда он уезжал в командировки. Они были символом моей заботы и тепла.
А сырники — это вкус детства и идеальный завтрак с сезонными ягодами. Моя прабабушка жила в деревне, в Милютинском районе. Когда мы приезжали к ней всей семьей, она готовила к завтраку две большие кастрюли: одну с жареными пирожками, а другую с сырниками. Все это она подавала к столу с домашней сметаной. В моем случае сырники со сгущенкой и малиной — немного современности, но это все равно вкусно.
Александр:
Мне сложно выбрать любимое блюдо. Все они вкусные и сытные. А вот жена обожает, когда я готовлю тушеную капусту с мясом в томате. Это блюдо всегда вызывает у нее восторг.
Наталия:
Люблю запекать гуся! Сначала замачиваю в тузлуке с солью и сахаром на сутки. Потом запекаю в рукаве часа три с яблоками. Но предварительно натираю чесноком. Моя семья это блюдо просто обожает.
Валерия:
Люблю готовить выпечку: пирожки, торты, печенье. Из самого любимого — торт «Наполеон». Нравится работать с тестом, готовить крем или какую-либо начинку. Всегда получаю удовольствие от процесса.
Виктория:
Пицца — самое любимое блюдо для детей и взрослых. Существует много вариаций, которые мы пробуем раз за разом. Причем дети охотно принимают участие в приготовлении. Для них это творчество: дети сами выбирают начинку и помогают создать их любимое блюдо.
Андрей:
Я редко готовлю, но иногда все же оказываюсь на кухне в роли кулинара. Люблю блюда с пикантной горчинкой и не откажусь от сладкого. Поэтому на кухне я предпочитаю готовить аджику из свежих летних овощей. Особенность этого рецепта — свежие яблоки. Вся моя семья обожает такую аджику. На десерт могу быстро испечь кекс, но чаще всего наслаждаюсь блюдами, которые готовит моя жена.
Виктория Андреева
Фото: из архива собеседников
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Учитель истории Морозовского района покорила всероссийский форум
