Салат «Цезарь» с креветками.
Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола.
Описание приготовления: Все ингредиенты данного салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, поэтому салат получается отменным. Не будем тянуть с готовкой этого лакомства и приступим к приготовлению прямо сейчас! Удачи!
Состав / Ингредиенты на 2 порции:
- Креветки 500 Грамм;
- Листья салата 1 Пучок;
- Долька лимона 2 Штуки;
- Чеснок 2 Зубчика;
- Белый хлеб 1 Ломтик;
- Перепелиные яйца 6 Штук;
- Помидоры черри 3 Штуки;
- Сыр Пармезан 100 Грамм;
- Майонез 200 Грамм;
- Растительное масло — По вкусу (для приготовления креветок);
- Соль, перец — По вкусу.
Как приготовить «Салат «Цезарь» с креветками» Подробнее:
- Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния.
- Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой.
- На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
- Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс.
- Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.
- Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.
- Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.
- Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
- На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками)
Приятного аппетита!
Источник: https://povar.ru
