Ингредиенты:
- 400 г телятины
- 4 яйца
- 1 луковица
- растительного масла
- соль – по вкусу
Приготовление:
Лук почистить и мелко порезать. Пропустить телятину через мясорубку, добавить лук и всё перемешать. Посолить, слепить из фарша котлеты. Выложите котлеты на противень, смазанный маслом, в центре каждой котлеты сделать углубление, в которое разбить по 1 сырому яйцу и запекать в духовке, разогретой до 200-220 градусов, 30-35 минут Готовые бифштексы выложите на блюдо и подавать с любым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
