Полностью исключать хлеб из рациона опасно для здоровья. Это грозит снижением работоспособности и умственной активности, увеличением чувства усталости и даже проблемами со зрением. Все потому, что в хлебе содержатся витамины В1, РР, В12, фолиевая кислота и пищевые волокна, предупреждают «Известия».
Тем, кто переживает из-за веса, эксперты советуют есть ржаной хлеб, по пять кусочков в день. В нем содержится много витаминов, он проще усваивается и более полезен, чем пшеничный. Также стоит обратить внимание на хлеб на закваске – в нем содержатся ферменты, помогающие усвоению минералов. Кроме того, в ржаном хлебе много клетчатки, что надолго обеспечивает чувство сытости.
Также специалисты напоминают, что в обычном хлебе всего 260 ккал на 100 граммов. Желающим похудеть лучше исключить из рациона сдобную выпечку. Не стоит заменять хлеб хлебцами – это может плохо сказаться на весе, так как калорийность последних гораздо выше.
Источник: https://don24.ru
